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O 1º Fórum Norte-Nordeste do Mercado Food Service acontecerá sob a temática “Cenários e Tendências” no Hotel Oásis Atlântico, em Fortaleza/CE, durante os dias 03 e 04 de novembro do corrente ano, das 08h00 às 18h00. Este evento contará com a participação de empresários, gestores, consultores, profissionais, expositores, fornecedores e distribuidores do segmento food service.

Considerando a grande crise política e econômica de nosso país, aos avanços na legislação sanitária, a necessidade de rompimento com paradigmas frente às inovações tecnológicas, a exigência de ações mais efetivas com relação a sustentabilidades e a qualidade de produtos e serviços e, ainda, a evolução da gastronomia, este evento propõe-se a apresentar um desenho da situação atual e apontar para soluções e tendências do mercado food service de forma a contribuir para o crescimento e sustentabilidade das empresas do segmento de Alimentação Fora do Lar.